Slachtvisite bij bibliotheek Borculo

Archief

thumb_slachtvisite Wie kent nog de geur van "schreumkes"? Vroeger tijden herleven tijdens de slachtvisite bij bibliotheek Borculo. De historische vereniging Oud Noordijk wil dit oude gebruik even doen herleven op vrijdag 16 oktober van 14.00 uur tot 20.00 uur. De toegang is gratis en iedereen kan komen genieten van allerlei ouderwetse heerlijkheden zoals ‘bloodkooke, baklever en nägelholt’. Deze ambachtelijke producten zijn ook te koop.

Bibliotheek Oost-Achterhoek geeft gedurende het najaar veel aandacht aan voeding onder de noemer “Bon Appétit”. Vestiging Borculo zet in op voeding uit vervlogen dagen, waarbij onbekende groenten en slachtproducten belangrijke items zijn.

Het bewaren van het historische en culturele erfgoed is de belangrijkste drijfveer om allerlei oude voorwerpen, documenten en foto’s te verzamelen door deze historische vereniging. Naast de Oale Schole te Noordijk is men dit jaar begonnen met het aanleggen van een moestuin met allerlei vergeten groenten zoals warmoes, schorseneren koolraap en wilde spinazie. Ook de slachtvisite wordt niet vergeten. Zoals vroeger kan men het varken op de ladder keuren, het zogenaamde vetpriezen.